塩と命~象の命がけの行為・蛾の交尾～
生命は海で誕生し、海の中で進化してきました。 細胞の中のミネラル濃度が海水の4倍になった時、 動物は海の中で生活できなくなって陸に上がったとされています。 私たちの身体の中には海の水が、4倍の濃度で存在して …
塩と味噌と排毒
8月に毎年考えることは、塩と味噌と排毒の事 長崎と広島に原爆が落とされたけれど 被爆したけれど、浴びた放射能の影響を受けなかったという事実 とっても興味深いし、 塩と糀でお料理する事はとっても …
添加物や農薬が怖いって思っていてもどうしたらいいかわからない時はまずこれをやっておこう！
家族の健康のためにいろいろと気を使っている方へ 家族の健康を守るためのごはんって考えた時 気になることは添加物と農薬の事ですよね。 でるだけ添加物を減らしたい。 極力農薬を使っていないお野菜を …
宙の塩をつくった人 浪速の赤ひげ先生
宙の塩に出会ったのは父が体調を崩したのがキッカケでした。 お塩が足りていないからこんな状態になったのだと聞いたときは驚きでした。 だって、 世間では減塩って言われているでしょ。 減塩しないとい …
宙の塩のできる場所
宙の塩がつくられている場所は 韓国 木浦（もっぽ） 世界的に有名な塩の産地です。 木浦はその地形と天候と自然環境から塩づくりに適している土地です。 関空から金浦空港へ 金浦空港から車で５時間！ …
岩塩の成り立ち
岩塩のとれるところは、 北アメリカ大陸 南アメリカ大陸 アフリカ大陸 ヨーロッパ ロシア 東南アジア オーストラリア などに巨大な岩塩層があります。 岩塩層ができる途中の場所もありますよぉ～ ほら、 ウユニ …
塩が塩辛い理由：塩の成分と海水の成分
塩って聞くと、 「海の水から塩を作る」 「岩塩から塩を作る」と大きく2つにわけることができます。 では、海の水はなぜ塩辛いのでしょう。 〇海の水はなぜ塩辛い？ 民話でよく聞くのが、 海の底に石 …
自然に妊娠していたなんて！嬉しいやら、驚くやら、お塩のおかげです！！
愛知県東海市で 『お塩の講座』とお味噌つくりワークショップを開催しました。 昨年は『人を幸せにする魔法の食卓講座』も開催しましたので、 お久しぶりの方々もお味噌を作りに来てくださいました。 & …
塩の働き①
健康的に過ごすために必要な栄養素は たんぱく質 脂質 炭水化物 ミネラル ビタミン 繊維質 フィトケミカルです。 たんぱく質は動物由来のものが多いですね。 脂質は動物から植物からと両方から摂ります。 炭水化物は圧倒的に植 …
どのサプリを摂るよりも塩をおススメします。
人はチョ～天然自然化合物なので、 錠剤はできるだけというか、 他に選択肢がなくてどうしようもない時以外は摂らないことをお勧めしています。 だって、 成分は書いたらよいモノばかりだけど、 自然界にあるものその …
